お店やっている人はわかる？休みの日あるある

昨日今日とお店（@basecamp_kt）を閉めています。

理由はいくつかあるのですが、明日からまた頑張ります！って話だと、もうこの記事が終わってしまうので、今日はお店あるあるを書きます。

最近感じているのはこんなこと

休みの日ほど人が来る

シャッター半開きにしてても普通に入ってきて「コーヒープリーズ」ってなるから、普段からやってる感なんて関係ないんじゃないかと思う。

— 北川勇介＠シェムリアップでこだわりのカレーとコーヒー (@yusukeworld_) 2018年10月15日

普段お店を営業していると、店の外に置いてあるメニュー表を見て、お店に入らない人がいると「何が不満で入らないのかな〜」っていう興味が湧きます。

メニューなのか、価格なのか、お店の雰囲気なのか。

答えは人それぞれだけど、意外とメニュー表とお店の外観でウォークインのお客さんをゲットするのは難しい。

でも。

休みの日ほど、黙っていても人は来る。ww

シャッター半開きなのに潜って入店。

店内の机の上に椅子が上がっていても休日だとは思わない。

照明ついていなくても気にならない。

嘘だろってくらい、休みの日ほど人は黙っていても入ってきます。

普段来ない人ほど今日休みなの？って聞く

ウチのお店を普段使いしない人ほど急にやってきて、「あれ？今日休みなの？」とか「まだやってなかった？何時OPEN？」ってなります。

そんなもんです。

ちなみにこんな人もいます。

お盆やら国王の命日やらで大型連休明けのシェムリアップ。

市役所などの行政は激混み。

ちなみに
「連休中はお店やるんですか？お店閉められたら飲むとこないんで休まないでくださいね」
って言ってた人は、一度も飲みに来ません。

そういうのは頻繁に飲みに来る人が言うセリフです。

— 北川勇介＠シェムリアップでこだわりのカレーとコーヒー (@yusukeworld_) 2018年10月16日

普段から全然来ないくせに、カンボジアの休日近くになると「お店やるんですか？」って聞いてきて、連休中はどこも閉めるから行くとこない〜って言うくせに、開けていても一度も来ない。

別に、恨んでもないし、もはやネタなんだけど、そういうのあんまり言わない方がいいですよ。ww

休みを曜日で決めつけられる

ウチは聞こえよく「不定休」ってやり方なので、来てみたら休みだった〜ってことはあるかもしれません。

なるべくそうならないように、各種SNSでは事前に休みを知らせています。

が、やはりどれだけ配信しても、届かないものは届かないし、見ていない人もいます。

それは仕方がないのですが、たまに閉めた店を「あ、○曜日休みだもんね」って言われることもあります。

人の印象なんてそんなもんだし、それでいいのです。

あと、休みの日にお客さんに外で会うと、「あ、休みの日はいつもここにいるんだ〜」とも言われます。

「日によりますwwwwww」

まとめ

お店をやっていると、本当に不思議だなってことがあります。

中でも、営業中は素通りが多いけど、休業日ほど問い合わせが増えるってのがその最たるもので、その理由はやはり休業中が一番自然体なのではないか？ということです。

普段通り働いているつもりでも、仕事中と普段ではモードが違うから、表情や姿勢が違うのかな。

使い分けているつもりはなかったとしても。

もっと力まず働けたら、普段から違うのかもしれませんね。

力まかせにどうこうしようと思っても、どうにもできないことがある。

それよりももっと頭とハートを使え。

そんなこと言われているのかな。

PS

来店者は飲兵衛が割合として多かったのでおつまみ系増やしたら、がっつりご飯食べたい人が集まるお店になりました。

なので、しっかりご飯を増やしたら、飲兵衛がさらに増えました。

人は変えられない。いい例です。