とんかつが好きなので待ち望んでいたお店がシェムリアップにできて震えました。
しかしオープン後なかなか足を運べないでいたら、コロナの影響で一時休業という自体。一時休業と謳っておきながら気づけば看板もなくなって、「For Rent」と書かれているお店も目にしたので「まさか…」と思っていたらしっかり営業再開。ほっと胸をなで下ろしました。
シェムリアップのとんかつふみぜん
入店した瞬間に「バンコク」と思いました。シェムリアップに日本食屋はいくつもありますが、こういう雰囲気のお店が市内にできるのは初かもしれない。
厨房の人の服装からしてすでに違います。
L字型のカウンター席。
テーブル席もあります。現在はソーシャルディスタンス中。
シェムリアップのとんかつふみぜんのメニューと価格
メニュー表です。
いわゆるとんかつ屋さんで食べられるメニューが豊富です。とんかつ100gが14ドル、スペシャルとんかつは150gで15ドル。静岡名物「さわやか」のハンバーグで言うところのげんこつハンバーグかおにぎりハンバーグかの違いみたいな物です。
日本のとんかつ屋さんで食べる価格と同じくらいで海外でも食べられるので感謝ですね。「シェムリアップにしては高い」という謎の思考の人には不向きだと思います。
ネタの数は多くありませんが、寿司とか刺身もありました。日本食が好きな欧米人とかに人気の出そうなお店。あと、写真に撮り忘れましたがカツ丼とか蕎麦とかもあります。全メニュー制覇したい。
（追記）メニューが新しくなっていました。
シェムリアップのとんかつふみぜんでランチしてきた
この日はThe とんかつではなくて「Fumizen Meal」というメニューにしました。Reopenセールなのかbuy1 get 1 freeをやっており、同じメニューなら一つ分の価格で二人で楽しめるからです。このお得情報をキャッチしてきた彼女の「いろいろ乗っているのがいい」という要望に一存。
結果正解。とんかつは間違いなくおいしかったのでまた食べたいし、サーモンはいやらしくない脂身で絶品。鯖の照り焼きは白米泥棒でした。
一つ物言うなら、日本のとんかつ屋さんでは大体ご飯・みそ汁・キャベツがおかわり自由ですがその制度はありませんでした。食べ盛りにはすこし物足りない量かもしれません。
ソースがこういった壺に入っているのも趣があっていい。
シェムリアップのとんかつふみぜんのスタッフ
あともう一つ、スタッフのおもてなしがいい感じ。オープンして間もないお店なのに「誰がそんなきっちり教えてくれるの？」「てか日本で3年くらい働いていましたか？」と聞きたくなるレベル。隙間時間に誰もスマホ触らないし、お客さんの椅子に座って待つとかやりません。
ここから先はぼくの推測ですが、スタッフはもしかしたらカンボジア人ではなくてどこか諸外国の日本食屋で働いていた人たちかもしれないです。
理由としましては
- ネームプレートの名前の感じ
- 英語の発音の感じがカンボジア人ぽくなかった気がする
からです。もしかしたらカンボジア人もいるかもしれないし、なんなら全員カンボジア人かもしれないので違ったらすいません。あくまで推測。
まとめ
一回行くと次回から使える15％オフカードがもらえました。もうすでにまた食べたくなっていますので近日中にまた行くと思います。十分満足度の高いお店。二階や広めの席もありましたので接待とかでも使えるぞって思いましたが、別にシェムリアップで接待する相手とかいませんでした。
最後に場所のリンク置いておきます。ご活用ください。
（追記）ビザ更新のお祝いをしてきました。メニューがちょっと変わったと思います。
