【シェムリアップ】ダックが自慢のおいしいローカル食堂ヒアハオ

近所にできたお店。バッタンバンへ旅行した際に食べたダックがおいしくてハマってしまったので、心弾ませて訪問。安い、早い、美味い!!!最高でした。

ダックがおいしいシェムリアップのローカル食堂

お店の外観。デカデカとダックの看板を掲げています。サリナ通りのFAMEコーヒーの近くです。

店先には吊るされたダック。

ダックを吊るした屋台の裏に厨房があります。

席に着くと温かいお茶を出してくれます。うまい。

ダックがおいしいお店のメニュー

注文して2分ほど。バーイサイティア(ダックライス)が出てきました。表面はパリッとした皮で中はジューシーで柔らかく。ハチミツみたいな甘いタレを塗って焼いている気がします。ダック特有の臭みもなくておいしい。ライスは色付き。おそらくダックの出汁か何かで炊いてあるのだと思います。

漬物とスープもセットでついてきます。ローカル食堂のスープは「化学調味料!!!」って感じの味のところも少なくないので、苦手意識がありましたがここのはあんまりそういう香りがしません。浮いているガーリックチップがうまい。

こちらはヌードルスープ。ライス同様にダックが豪快にドサっと乗っています。

麺は細めのイエローヌードル。写真の明るさ調整ミスって白飛びっぽくなっていますが、味はおいしいので気にしないでください。透き通ったスープがおいしくて完飲できてしまう。

卓上調味料も充実しているので、お好みで味変してみてください。

シェムリアップのダックがおいしいお店ヒアハオ

麺もライスも一皿10,000リエル(2.5ドル)とお財布に優しい価格。カンボジアにいると朝ごはんを外で食べる楽しみがいっぱいあるのですが、ここは近所ということもあり頭ひとつ抜けたお気に入りの朝ごはん屋さんになりました。

朝6時から夜8時までやっていますので、朝ごはん以外の利用ももちろん可能です。シェムリアップでおいしいローカル食堂をお探しの方は是非。

シェムリアップのおいしいローカル食堂

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